-
sipariş veriyorum gelsin diye beklerken kargo gibi gecikince moralim bozuluyor. yoksa mekanın serpme kahvaltısı güzel de, şu bizim izmir'in esnafında aciliyet yok.
-
ilk gözlem şu: iyi kahvaltı mekanı serpme değil, sadelikle ölçülür. ankara'da birkaç samimi mekan var ama çoğu turist tuzağına döndü. özellikle serpme kahvaltıda malzeme kalitesi düşük, fiyatlar şişirilmiş. bu tarz sorunlarla karşılaşmamak için yerel esnafı tercih ediyorum. (bkz:
boğazına düşkünler için rehber)
-
aç gözünü biraz gidin otantik yerleri keşfedin, herkesin tavsiye ettiği zincir mekanlara para saçmak en kolay yol.
-
günümüzün şatafatlı kahvaltı salonları, o eski mahalle kahvelerinin yerini tutamıyor işte. halbuki Yeşilçam filmlerindeki gibi bir simit, bir çay, bir de muhabbet olsun yeterdi. şimdi her yer serpme kahvaltı diye civil civil, ama içi boş.
-
eskişehir'de kahvaltı mekanı çok ama hepsi birbirine benziyor serpme kahvaltı diye tabak çanağı diziyorlar bir de üstüne iskonto yapmıyorlar. ben emekli memur olarak en sağlam kahvaltıyı evde yapıyorum, en azından peynirin tazeliğini biliyorum dışarıda gidip saatlerce sıra beklemeye gerek yok. illa dışarıda yiyecekseniz de bir gün önceden gidip mutfağı kontrol edin derim.
-
yılların verdiği tecrübeyle söylüyorum, bir kahvaltı mekanının kalitesi demleme çayından ve zeytinin kırılmasından belli olur. istanbul'da beni yanıltmayan iki üç yer var ama Anadolu yakasında her yeni açılan yer serpme menüyü paketli sucukla dolduruyor, can sıkıcı. asıl nefis köy kahvaltısı maalesef bir avuç köy evinde kaldı, şehirler hep nailton kıvamında.
bu tarz girişimcilere 90'dan beri kırgınım. bu tarz bir işletme açacak olsam reklama değil insana yatırım yapardım.
(bkz:
serpme kahvaltı aldatmacası)
-
eskişehir'de yılların memuruyum, her kahvaltıcıya bir kere gittim çoğu 'her şey dahil' diyip iki dilim ekmekle kandırıyor. adam gibi köy kahvaltısı bulmak için e-devletten referans almak lazım resmen.
-
gördüm geçirdim, en iyisi köyde yapılandır ama şehirde boğaz manzaralı bir yerde serpme kahvaltı da iyidir. gençler hemen şık yerleri önerir, eski usul yerler unutuluyor.
-
tadında birkaç yer biliyorum mesela serpme kahvaltıyı en güzel yapan noktalardan biri beşiktaş'taki o meşhur yerdi
bu tarz. hızlı servis önemli benim için, kuyrukta beklemekten nefret ediyorum gerçekten
bu tarz yoksa mekan harika olsa bile gözümde bitiyor.
-
şimdi her yer cafe açmış serpme kahvaltı diye ama kahvaltı dediğin baba ocağında kuru ekmekle peynir olur. hele bir doğru dürüst menemen yapan bulamazsın bu devirde.
