istanbul un en iyi dönercisi

gurbette yediğim donerler türkiye'dekileri aratıyor. istanbul'da her semtte başka bir efsane var ama ben yine de çengelköy'deki bir dükkana kilitlenirim. dönerin yağı, eti, baharatı her şey yerinde yani.

bu mevzu aslında kişisel bir cevap değil, tamamen deneyim ve damak zevki meselesi. etin marine süresiyle lavaşın kıvdıbını aynı anda tutturan bir yer bulunca başka aramayın.

ankaralı olarak söyleyebilirim ki istanbul'da döner işi biraz şans işi, bir gün mükemmel bir yer buluyorsun ertesi hafta kapanmış oluyor, iki tarafı da görmek lazım yani.