şehirdeki kahvaltı mekanları

kahvaltı mekanı değerlendirirken iki tarafa da bakmak lazım: servis hızı ve fiyat bir yanda, porsiyon-malzeme kalitesi öbür yanda. bazı yerler hafta sonu kalabalığında çalışan bir ekiple parlar, hafta içiyse soğuk bir masaya dönüşür. ana caddelerde kirası yüksek mevkanlar, biraz ara sokakta aynı tabağın daha makul fiyatlı halini sunuyor. ankara'da da böyledir; iki semtte aynı isim adı altında belki de tamamen farklı deneyimler bulabiliyorsunuz.

kahvaltı keyfi için gittiğiniz yeri arayıp sormakta fayda var; doğrama, bombası, sıcak-su dengesi gibi ayrıntılar mekanın işine değil sabrına bağlı. ben tarafsız denemeye çalışırım yine; ne tam politika ne torpil, tecrübe ortada.