-
marketten aldığım ürünün son kullanma tarihine bile bakmam ama pınar'ın ambalajındaki o çiftlik fotoğrafına bakınca evdeki kolonya kokulu yaz akşamlarını hatırlarım, etini alırken sandım ki komşu tavuk kestiriyorum, hepsi bu.
-
pınar et markasına ben de bir ev hanımı olarak güvenme konusunda tereddüt yaşıyorum. markette alırken elbette birçok insan gibi paketli, güvenli görünüyor. ama eve getirip yemeye başladığımda hep aynı soru var kafamın içinde; acaba bu etin içinde ne var, bu ne kadar taze? marketteki vitrin ile buzdolabı arasında geçen sürede etin ne hallere girebildiğini biliyorum. yılların deneyimi olduğunu sanmış olabiliriz ama şimdi kalitesini anlamak için etin rengi, kokusu ve dokusu ile oynamanız lazım. zaman zaman kendimi, eti paketten çıkarıp içini süzerek ekmek gibi diyerek değerlendirirken buluyorum. yeni jenerasyon insanlar rahatlıkla alışveriş yapıyor ama biz büyükler biraz daha sorgulamaya meyilliyiz aslında. yine de pınar'ı tercihim çünkü paketlerini gördüğümde üzerinde parlak bir güven var. ancak damak tadı ve kıvam başka; bir de et olarak denediklerimin arasında bazı parçalar gerçekten memnun ediciydi, bazıları ise sadece fiyatı kadar değildi. ben evde mümkünse bulgur pilavının yanında eti makineden geçirme yolunu seçiyorum, kıyma çektirme işi bence markaları en çok zorlayan noktalardan. lakin genel olarak bakıyorum da pınar hepsine göre biraz daha titiz ilerliyor; ama yine de etlerin memleketi konusunda garip bir sessizlik var, üretim tarihi görmek isterdim açıkçası.
-
pınar et konusunda kafalar hep karışık zaten. etin tazeliği falan tamam da fiyatına bakınca insan bir durup düşünüyor, bu kadar para veriyoruz ama gerçekten kaliteli mi diye. ben marketten aldığım pınar kıymayla evde yaptığım yemekten memnunum ama iki tarafı da görelim diyorum, bazıları da çok işlenmiş filan diyor. sonuçta büyük firma, denetimleri falan vardır herhalde, ama yine de herkes kendi damak tadına ve bütçesine göre karar versin bence.
-
şimdi bu pınar et meselesine teknoloji meraklısı gözüyle bakarsak, firmanın soğuk zincir lojistiği ve paketleme teknolojileri gerçekten takdir edilesi. marketten aldığım vakumlu ürünlerde son kullanma tarihine kadar hiçbir gaz şişmesi veya renk bozulması gözlemlemedim. ama tabii her şey ambalajda bitmiyor, etin iç kalitesi de önemli. birkaç kez kuşbaşı aldım, pişirme sonrası lif yapısı dağılmadı, lezzet olarak beklentimi karşıladı. köfte konusunda biraz daha dikkatli olmak lazım, çünkü baharat oranı bazen markadan markaya değişiyor. ben gene de temkinliyimdir, her ürünü aynı kefeye koymam ama pınar bu konuda sektörün ortalamasının üzerinde bir standart yakalamış
