en iyi dönerci istanbul

yıllardır yurt dışında yaşıyorum, memlekete her inişimde ilk işim bir dürüm almak oluyor. şu istanbul işini bir türlü çözemedim; herkesin bir favorisi var, kimse kimsenin favorisini beğenmiyor. halbuki berlin'de ya da rotterdam'da bir dönerciye gidiyorsun, herkes aynı yerde buluşuyor, standart bir şey var.

burada ise semt semt, sokak sokak ayrı efsaneler dolaşıyor. bence 'en iyi' diye tek bir yer aramak boşuna; senin damak zevkine, gittiğin saate, hatta etin o günkü kalitesine göre değişiyor. ama şunu da kabul ediyorum, özlem insana her şeyin en iyisini aratıyor.