istanbul da döner yenilecek tek yer

döner önemli bir olaydır.

valla o meşhur listelerin tepesindeki, kapısında iki saat sıra beklenen, vıcık vıcık yağ kokan o yerleri bi geçiniz lütfen. geçen gün tesadüfen keşfettiğim, daha instagram bloggerlarının istilasına uğramamış o minik dükkanda yediğim şey etse, diğerleri neydi gerçekten sorguladım. o kadar ince, o kadar kararında pişmişti ki resmen ağzımda dağıldı, lezzetten bayılacaktım.

yanına getirdikleri lavaş bile sıcacıktı, öyle fabrikasyon falan değil bildiğin el yapımı. herkesin gittiği yerlere gidip asık suratlı garson çekmek yerine ara sokaklarda kaybolun, böyle cevherler asıl oralarda saklı.

o kadar yağlı ki dudak parlatıcısı sürmüşüm gibi gezdim bütün gün, cildime bu kadar iyi gelen başka bir mekan daha yok resmen.